從中亞到歐洲 伊犁馕走得俏走得遠

11月13日，滿載著100萬個伊犁馕產品的貨車從霍爾果斯口岸順利通關，首次出口俄羅斯，標志著“伊犁馕”受中亞國家市場認可后，第一次進入歐洲國家，這也意味著，伊犁馕正式叩響歐洲市場的大門。BiT大陸橋物流聯盟

一大早，霍爾果斯金億國際貿易（集團）有限公司董事長于成忠通過手機視頻與俄羅斯客商瓦洛佳·賽克跌耶夫交流著100萬個馕產品的裝車和通關情況。BiT大陸橋物流聯盟

于成忠擁有多年果蔬出口貿易經驗，最初抱著試一試的心態(tài)成功出口第一批馕。2020年6月，面向中亞市場的霍爾果斯馕產業(yè)園正式開園，這是伊犁州依托本地種類豐富的馕產品資源和口岸跨境貿易優(yōu)勢，將“通道經濟”向“口岸經濟”“實體經濟”進行轉變，也為像于成忠一樣入駐產業(yè)園的企業(yè)提供了發(fā)展平臺。馕產業(yè)園不斷在口感、包裝、種類等方面進行創(chuàng)新研發(fā)，反復實驗，特別是充分利用新疆本地玫瑰花、葡萄干、核桃仁、牛奶、蜂蜜等產品與馕餅進行融合研發(fā)，受到中亞國家消費者的認可。BiT大陸橋物流聯盟

霍爾果斯馕產業(yè)園車間技師孜布拉木·伊布拉木告訴記者，出口的小油馕里放了牛奶、雞蛋、黃油，這是去年開發(fā)的新品種，現在訂單很多。BiT大陸橋物流聯盟

霍爾果斯金億國際貿易（集團）有限公司董事長于成忠說：“沒有創(chuàng)新就沒有市場，有市場才能有企業(yè)的發(fā)展，才能有我們在中亞、在歐洲市場的立足之地。去中亞五國考察了解他們的生活習俗，同時經過設計包裝，我們現在出口中亞五國的馕，符合中亞居民的消費要求。”BiT大陸橋物流聯盟

據統計，霍爾果斯馕產業(yè)園在本周內已出口中亞和歐洲570萬個特色馕產品，頻頻刷新單次出口紀錄，這也得益于園區(qū)與科研院所的產學研合作，將傳統打馕工藝與烘焙工藝有機結合，共研發(fā)出了70余種不同口味的伊犁馕產品。BiT大陸橋物流聯盟

小馕餅走出國門，技能型人才的引進和培養(yǎng)尤為重要。奧布力喀斯木·吐爾孫江曾經在烏魯木齊學習打馕技術，在2021年全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽上，他獲得了中式面點師（馕制作）表演賽優(yōu)秀獎，曾經的打馕師傅如今成為產業(yè)園里的技術總工。BiT大陸橋物流聯盟

“玫瑰花馕、核桃馕、巴旦木馕、千層蔥花馕等，我現在會做十幾種馕。現在新研發(fā)的小油馕出口國外，我們很高興。”奧布力喀斯木·吐爾孫江說。BiT大陸橋物流聯盟

馕產業(yè)是“十四五”期間新疆重點發(fā)展的“十大產業(yè)”之一，伊犁州高度重視，并立足州直各縣市12個馕產業(yè)園的實際，緊緊圍繞自治區(qū)產業(yè)布局，健全完善馕原料、加工生產、產品質量、食品衛(wèi)生、車間管理、從業(yè)人員等系列標準和技術規(guī)范，制定發(fā)布馕的食品安全地方標準、商用電馕坑安全標準，以標準化推動馕產業(yè)經營向集約化、規(guī)模化、綠色轉變的發(fā)展之路。BiT大陸橋物流聯盟

霍爾果斯經濟開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任，市委常委、常務副市長張永寧表示，下一步，將緊緊依托“小馕餅撬動大產業(yè)”思路，立足一二三產融合發(fā)展，進一步地加大馕產品的系列開發(fā)力度，力爭在今年年底產值達到3億元以上。BiT大陸橋物流聯盟

截至目前，馕產品上下產業(yè)鏈帶動就業(yè)1.5萬余人，今年以來，伊犁州直累計實現銷售收入7.17億元。BiT大陸橋物流聯盟

“馕產業(yè)作為自治區(qū)第十次黨代會確定的十大產業(yè)之一，是富民利民產業(yè)，也是實現民心相通的營養(yǎng)劑。伊犁州直馕產業(yè)的規(guī)模已經達到了日產馕310萬個，馕新產品研發(fā)達到150多種。”伊犁州工業(yè)和信息化局黨組書記、副局長，馕產業(yè)園建設領導小組辦公室副主任劉建林表示，將進一步加大馕產品的食品監(jiān)管，提升馕產品的品質和安全，推動馕產品出口消費國際化合作，努力在互利合作的基礎上實現聯動發(fā)展、共贏發(fā)展，讓伊犁馕香飄國內外，走出一條可持續(xù)發(fā)展、高質量發(fā)展的路子。BiT大陸橋物流聯盟

（來源：伊犁廣播電視臺）BiT大陸橋物流聯盟

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