2017-2021年俄羅斯鱘魚(yú)銷(xiāo)售將會(huì)增長(zhǎng)
2018-02-05 10:51:36
Landbridge平臺(tái)
據(jù)俄羅斯鱘魚(yú)市場(chǎng)分析提供的數(shù)據(jù),俄羅斯鱘魚(yú)銷(xiāo)量較低,俄羅斯魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品市場(chǎng)年均總銷(xiāo)量超過(guò)300萬(wàn)噸,而鱘魚(yú)產(chǎn)品銷(xiāo)售水平每年大約為2000-3000噸。
禁止從歐盟國(guó)家,美國(guó)和加拿大進(jìn)口魚(yú)類(lèi),以及盧布匯率對(duì)外國(guó)貨幣的大幅攀升,對(duì)俄羅斯鱘魚(yú)銷(xiāo)售產(chǎn)生顯著影響,2015年市場(chǎng)成交量為2630噸,下降6.4%。
通常情況下,鱘魚(yú)生產(chǎn)商從事雌性鱘魚(yú)繁殖是有利可圖的,因?yàn)閺闹锌梢垣@取魚(yú)子,在市場(chǎng)上黑魚(yú)子的價(jià)格要大大高于活鱘魚(yú),鮮鱘魚(yú)或冷藏鱘魚(yú)等魚(yú)產(chǎn)品的價(jià)格。同時(shí),當(dāng)代的技術(shù)可以不用殺魚(yú)便可提取魚(yú)子,并能夠長(zhǎng)期獲取魚(yú)子,有的個(gè)體甚至達(dá)到20年。
因此,專(zhuān)注魚(yú)子生產(chǎn),忽略鱘魚(yú)產(chǎn)品加工同樣限制了魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模。在這種情況下,俄羅斯從21世紀(jì)初實(shí)行禁止商業(yè)和工業(yè)捕撈鱘魚(yú)。
預(yù)計(jì),2017-2021年俄羅斯鱘魚(yú)銷(xiāo)售將會(huì)增長(zhǎng),因?yàn)闈撛诘男枨筮h(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了當(dāng)前的供應(yīng)量。到2021年銷(xiāo)量將達(dá)到2780噸。鱘魚(yú)養(yǎng)殖屬于資本密集型產(chǎn)業(yè),所需時(shí)間長(zhǎng),因此活鱘魚(yú),鮮鱘魚(yú),冷藏鱘魚(yú)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)不會(huì)急劇增長(zhǎng)。與此同時(shí),取消暫停在里海地區(qū)捕魚(yú)的可能性很小。
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